蓝莓,人称超级水果
杨梅、草莓和黑莓可能大家都吃过,但知道蓝莓的人不会很多,因为它原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓我吃过,但不知道怎么长的,最近我有幸在南京的溧水县白马镇白龙有机蓝莓产生基地见到了蓝莓。
蓝莓很可口,据了解它除了常规的糖、酸外,富含多种维生素、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的矿物质,其维生素与微量元素均高于其他水果。还听说蓝莓果实不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能,因此被人们视为超级水果。
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